【頭春頭采】牛角山茶與您一起抵達春天
來源: | 作者:牛角山生態農業 | 發布時間: 2022-03-11 | 2274 次瀏覽 | 分享到:


       “自古詩人多茶客,清茗一盞酬知音?!痹谖覈鴰浊甑臍v史長河中,小小的茶葉扮演著不可或缺的角色,“琴棋書畫詩酒茶”,人生七雅,不可無茶!
       經過一整個冬季的休養、積蓄,牛角山茶山上滿目翠色,似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來,暗香浮動,令人如癡如醉。



       云霧山澗,雪后初芽,頭春頭采牛角山茶與您一起抵達春天     春風十里,不如一品春茶,沉醉芳華。




        何謂明前茶?


        “明前茶”、“雨前茶”是按節氣對不同階段春茶的稱呼。因不同節氣的氣候特點導致一些茶樹品種往往會呈現不同的特質,所以以節氣區分不同階段的茶,在“清明”節前采的茶,稱為“明前茶”。



       “明前茶”自古受人追捧,主要是由其品質優良和相對稀缺的特點決定的?!懊髑安琛钡暮?,在于其芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。明前茶能賣這么貴,還是有一定理由的:


    1、物以稀為貴

       清明前氣溫相對較低,通常茶樹在春分時才開始發芽,在清明前開始采茶,只有差不多10天左右的時間。由于發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的很少。



       通常一個非常嫻熟的采茶工,一天也只能采半斤鮮葉,而5斤鮮葉才能做1斤干茶。最后在經過篩選、精制,每斤干茶,其芽頭通常在60000個以上。物以稀為貴,明前茶的價值就這樣體現出來了。


    2、茶葉內含物質豐富

       在武陵山脈腹地北緯28度的牛角山,經過漫長的秋冬季,茶樹體內的養分得到充分積累,初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,加上今年雨雪較多,今年的茶葉品質更加高,內含物質更豐富。


    

    3、營養豐富,口感綿甜

       明前茶氨基酸等營養物質的含量相對后期的茶更高,一些具有清香或熟栗香的揮發性成分含量較高,而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低,使得茶葉入口香高而味醇。



我把春天的味道都揉進了茶湯里

邀您共品佳茗


       品鑒地址:

       總廠:湖南新湘西州古丈縣牛角山茶業基地/牛角山茶廠 

       吉首店:鴻錦國際城 牛角山茶文化空間

       長沙店:綠城桂花城 牛角山有機茶 

       山東店:濟南市黃河廣場B1層湘西古丈美物坊店鋪

       品鑒官:龍總 18974378388








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